Chroniques aux sels d'argent de l'île de Ré

Bô - bof...

Nous avions programmé une petite sortie gastronomique entre amis ce weekend (sans les enfants). L'île de Ré fait plutôt dans le luxe ostentatoire et il est relativement difficile de dénicher un bon petit restau chinois ou vous pouvez vous repaître pour quelques dizaines d'euros d'une bonne salade de crevettes à la citronnelle et d'un travers de porc au gingembre et champignons noirs.
Quelqu'un (moi?) a bêtement proposé "allons chez bô" (c'est à Saint-Martin, c'est pratique d'accès, il y a le grand parking en face du pénitencier).
Il aurait fait beau, nous aurions dîné dans le jardin (superbe), il faisait froid, on nous a casés à l'intérieur à huit autour d'une table pour quatre (et d'une bougie vacillante...).
Ambiance zen, serveurs et serveuses vêtus de noir (le sourire n'est pas de mise chez  les samouraïs), et carte minimaliste (sauf pour les prix...).
J'ai dégusté en silence (sans la lampe frontale qui m'aurait bien été utile) ma mousse de cabillaud façon maki et mes bonbons de langoustines (pas si fraîches que ça les langoustines, le blocus des marins-pêcheurs commençait à se faire sentir),  J'ai terminé mon repas avec un sorbet parfumé au malabar, un régal (d'enfant).
Je ne connais pas ce Maxime Regain qui a ouvert ce restaurant, je ne lui tiens pas rigueur de vouloir profiter de la crédulité des touristes de passages, mais quand même... il pourrait faire un effort pour les insulaires (menu spécial ou carte de fidélité...).

Je sais pertinemment que beaucoup auraient bien aimés être à ma place ce samedi soir, mais n'empêche que la prochaine fois (rapport qualité/prix)  on ira manger un couscous chez le marocain à Rivedoux.

Pas de ma faute

 

Pas de ma faute
Parcours sans faute pour Marie Cherrier. J'avais écrit un petit billet dans le Radiophare en septembre 2005 sur cette jeune chanteuse (elle avait tout juste 21 ans à l'époque et venait de sortir son premier album "ni vu ni connue"). Elle passait sur France Inter, je roulais sur l'A10 dans le brouillard entre Poitiers et la Rochelle. J'avais aimé sa voix cristalline.

Son nouvel album "alors quoi?" est un petit bijou, avec des textes bien ciselés (Francis Cabrel l'avait bien vite repérée...). Encore une petite nouvelle dans la (déjà) longue liste de la nouvelle chanson française. Mais quelque chose me dit que la petite Marie a un sacré bout de chemin devant elle.

Des villes sur les mers

L’île d’AZ tient autant du paquebot de croisière que de l’île flottante. Conçu comme un complexe touristique de 4 000 cabines, la base de cette île, d’un tirant d’eau de 12 mètres, a une forme ovoïde de 300 m de large, 400 m de long et le toit est à environ 80 m au-dessus des vagues.

Les 10 000 occupants de cette cité flottante disposeront d’un lagon au centre de l’île, de ports accessibles par les ferries et les voiliers de plaisance, … Au cœur de ce projet, les habitants bénéficieront d’un endroit de repos, de détente, de loisirs inondé de soleil, mais aussi de terrain de tennis, de pistes cyclables, commerces, restaurants, …

Jean-Philippe Zoppini, architecte français et président du club Cités Marines s’intéresse depuis 20 ans aux possibilités d’utiliser l’océan comme nouvel espace à urbaniser. D’un point de vue technique, la construction de son projet d’île flottante ne poserait pas de problème selon Alstom Marine. La société a déjà construit des pétroliers long de 415 m et large de 70 m.