Créé en 1989 dans un entrepôt de l'ilot du port de Saint-Martin de Ré, le restaurant la Baleine Bleue s'est construit peu à peu avec des fidèles du "Grand Guillou", des amateurs de cuisine inventive, des joyeux noctambules, des curieux défricheurs...
La Baleine Bleue a su souffler peu à peu des parfums de voyages, un air de convivialité et créer dans son sillage des rencontres, des souvenirs, et une atmosphère assez particulière.
Hier, la Baleine fêtait ses vingt ans, l'occasion de déguster quelques recettes de son chef Christophe Rouillé, et sa cuisine basée sur la mer et les saisons.
L'atmosphère était festive, la tendance météo plutôt orageuse, mais tout le monde a apprécié le feu d'artifice digne d'un 14 juillet qui a embrasé l'îlot à la tombée de la nuit.
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